Viñedos:

La selección de viñedos en la creación de este vino es vital para el perfil final del vino: la concentración de La Consulta, le frescura de Gualtallary y la elegancia de Perdriel se combinan para lograr un vino de buena complejidad y balance, que permite ser disfrutado en todo momento.

Enología:

Cada varietal fermentó por separado, respetando al máximo la identidad de cada uno. La enología aplicada es de precisión y de interacción, tratando de que las intervenciones sean mínimas. Los tiempos de maceración fueron definidos por degustación hasta el momento del prensado

Aging y Embotellado:

Una vez que termina la fermentación, la vida del vino continua en barricas de roble francés (20% de primer uso) por doce meses hasta que fue embotellado en marzo de 2019. La partida fue limitada a 3000 litros

Notas de Cata:

De color rojo violáceo intenso, este vino muestra gran complejidad con aromas que recuerdan a moras, cerezas y chocolate. Además, la madera aporta toques sutiles de vainilla y tabaco rubio. En la boca es amable, amplio, jugoso y muy fresco.

Información Adicional:

Enólogo: Andres Vignoni

Región: La Consulta, Gualtallary, Perdriel Mendoza, Argentina

Crianza: Barricas de roble francés (20% de primer uso) por doce meses.

Varietal: 87% Malbec, 8% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah