Trilogía de Malbecs elaborados con uvas de diferentes orígenes que sintetiza la búsqueda de la

excelencia tanto del artista, como de Francis y de Saint Felicien, en romance íntimo con el arte desde

que se lanzara el primer varietal Cabernet Sauvignon de Argentina en el año 1963.

Este Tributo a Gustav Klimt de Saint Felicien celebra el vivaz y voluptuoso estilo que caracteriza al

malbec y al Pintor. Ambos conviven con los bellos rasgos del deseo y el agrado. La imagen que ilustra

esta etiqueta corresponde a la reproducción parcial de grabados de Gustav Klimt pertenecientes a la

colección privada de Francis Mallmann.

La obra del artista austríaco (1862- 1918) representa el ciclo vital, lleno de vida y a la vez de finitud. En

ella se amalgama el dorado propio del arte bizantino con motivos geométricos y una fina sensualidad

en perfecta armonía.

Viñedo: Paraje Altamira, San Carlos, Valle de Uco - 1095msnm

Composición Origen aluvional. Suelo arcilloso, con rocas redondeadas en

del suelo: profundidad. 80% arena-10% arcilla-10% limo

Cosecha: Manual

Elaboración: Prefermentación en frío por 5 días. Fermentación en barricas de roble francés de 500 litros. Máx. Temp. Ferm. 28-30ºC durante 18 días.

Maceración 20 a 22 días. Fermentación maloláctica.

Añejamiento: En barricas de roble francés de 225 y 500 litros, 45% de 1er uso, 25% de 2do uso y 30% de 3er uso durante 18 meses y 12 meses de estiba en botella.

Alcohol: 13,6% Vol.

Enólogo: Alejandro Vigil

Partida Limitada de 3.000 botellas

Viñedo: Lunlunta, Maipú - 920 msnm

Composición Origen aluvial. Arcillo franco en la capa superiorcon un 5% de piedras del suelo: superficiales. Arenoso y arcilloso: 50% arena, 30% limo, 20% arcilla.

Rocas redondeadas en la profundidad.

Cosecha: Manual

Elaboración: Prefermentación en frío por 5 días. Fermentación en barricas de roble francés de 500 litros. Máx. Temp. Ferm. 28-30ºC durante 18 días. Maceración 20 a 22 días. Fermentación maloláctica.

Añejamiento: En barricas de roble francés de 225 y 500 litros, 45% de 1er uso, 25% de 2do uso y 30% de 3er uso durante 18 meses y 12 meses de estiba en botella.

Alcohol: 13,6% Vol.

Enólogo: Alejandro Vigil

Viñedo: Villa Bastías, Tupungato, Luján de Cuyo - 1120 msnm

Comp. del suelo: Origen aluvial. Suelo limoso arcilloso con piedra caliza en el fondo.

Cosecha: Lotes seleccionados, Manual

Elaboración: Prefermentación en frío por 5 días. Fermentación barricas de roble francés de 500 litros. Máx. Temp. Ferm. 28-30ºC durante 18 días. Maceración 20 a 22 días. Fermentación maloláctica.

Añejamiento: En barricas de roble francés de 225 y 500 litros, 45% de 1er uso, 25% de 2do uso y 30% de 3er uso durante 18 meses y 12 meses de estiba en botella.

Alcohol: 13,5% Vol.

Enólogo: Alejandro Vigil

Partida Limitada de 3.000 botellas

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Catena Zapata Saint Felicien Tributo a Gustav Klimt

  • Marca: CATENA ZAPATA
  • Código: ( 2841 ) Catena Zapata
  • Disponibilidad: En Stock
  • $9.600,00