Bodega Santa Julia fue una de las bodegas pioneras en plantar Viognier en la provincia de Mendoza. Esta variedad es característica del Valle del Ródano, Francia y fue introducida en la Argentina en el año 1993. Se caracteriza por ser notablemente arómatica, y las flores son su principal descriptor dando como resultado un vino con un buen equilibrio de acidez y frescura.

"Elegimos Viognier para Flores Blancas ya que es una de las variedades más elegantes en el mundo de la enología y creemos que encuentra su mejor expresión en el Valle de Uco. Sin dudas es la compañera ideal para Flores Negras Pinot Noir" - explica Ruben Ruffo, Gerente de Enología de Bodega Santa Julia -

INFORMACIÓN ADICIONAL

Bodega: Santa Julia

Region: Valle de Uco - Mendoza.

Enologo: Rubén Ruffo

Crianza: Prensado directo, desborre previo y siembra de levaduras seleccionadas. Guarda en tanque de acero inoxidable

Variedad: 100 % Viognier