Según la leyenda, sus orígenes se remontan a más de 300 años, a la presencia de los monjes cristianos que vivían en las colinas del Piamonte, región del norte de Italia.

Entre sus habilidades para elaborar comida y bebida de alta calidad, se incluía también el arte del destilado, especialmente en el uso de las avellanas salvajes y otros ingredientes apreciados, que se utilizaban para elaborar recetas de licores como el que se basa hoy día Frangelico.

Su nombre forma también parte de la misma leyenda local - una abreviatura de Fra 'Angelico (monje Angélico en italiano) un monje ermitaño que se cree que vivió en las magníficas colinas del Piamonte durante el siglo XVIII.