Aperitivo italiano elaborado según una fórmula secreta que incluye alcachofas (Cynara scolymus) y 13 hierbas distintas. Su nombre deriva justamente del nombre de la alcachofa en latín botánico. Su color es marrón con reflejos rojizos, tiene un aroma intenso y su sabor es amargo, aunque con un final dulzón. Tiene una graduación alcohólica de 16,5 %.

El Cynar puede tomarse solo, aunque la forma más popular es como aperitivo mezclado con soda, gaseosas (naranja, pomelo, tónica) o jugos. Los europeos lo mezclan a menudo con jugo de pomelo. Debido a su contenido en alcachofa, el Cynar también se considera un digestivo.

El Cynar fue creado en 1952 por la empresa italiana Pezziol y desde 1995 ha sido fabricado y distribuido por el Grupo Campari.

Pensado especialmente para los consumidores más audaces y siguiendo las principales tendencias en coctelería, Cynar presenta un nuevo producto. Más punzante, con doble fuerza y más agudo, Cynar 70 te espera en la barra.

Cynar 70 es un producto de gran carácter que renueva la tradición con sabores persistentes e incluso diversos según la temperatura utilizada. “Cynar 70 nace en respuesta al gran desarrollo que experimenta la coctelería en el mundo. Es un producto tan intenso como atrevido y versátil. Esta nueva propuesta fortalecerá el vínculo de la marca con sus seguidores, para quienes Cynar se configura como una marca de culto”, señala Mariano Maldonado, Director de Marketing del Gruppo Campari. Con Cynar 70 se amplía la familia de productos, pensando en más variedad al momento de mezclar y – por supuesto – deleitarse.

Con el doble de intensidad respecto a su versión original, el Cynar 70 a simple vista revela una actitud más potente. Su color es más intenso, sus notas aromáticas más acentuadas, es más picante en relación al tradicional y posee una textura con más cuerpo.