Nota de Cata

Color: Verdoso pálido, con tonos acerados. Posee aromas que recuerdan a las flores blancas como los azahares, magnolias, jazmínes y azucenas blancas entremezcladas con notas de frutas como duraznosblancos y manzanas verdes. En el paladar resulta de imapcto dulce, amable, suave y equilibrado, muy refrescante. Maridajes: Ideal como aperitivo simple que acompaña con tablas de quesos, empanadas criollas y de humita, para disfrutar en cocktails de fruta y acompañar postres cremosos y suaves.

Vinificación

Prensado de los racimos enteros, desfangado o desborre estático. Elaboración por Método D´Asti. El Jugo realiza la toma de espuma en tanque de acero inoxidable.

Información Adicional:

Bodega: Chateau Subsónico

Región: San Martín. Mendoza

Crianza: 1 mes sobre sus lías.

Varietal: Moscatel de Alejandría