El nombre de la estrella más brillante de la mística constelación Crux, ALFA CRUX fue diseñado en perfecta armonía con la tierra y su mágico entorno.

Sus formas conmueven y provocan, animan y, a su vez, generan una energía vital única que atrapa y detiene el tiempo. Tal vez sea por eso que, en su corazón, y bajo un techo que proyecta una gran cruz de luz, se guarden y cuiden las barricas que crian mansamente los vinos que luego serán embajadores de este terroir único recostado a los pies de la imponente cordillera de los Andes.

Cosecha manual. Luego de la selección de granos y racimos, por gravedad se llenan las cubas. Primero se realiza una maceración prefermentativa durante 48 horas y luego comienza la fermentación alcohólica a temperatura controlada. Luego se realiza la separación del jugo de las pieles y el vino se envía a tanques de acero inoxidable.

Información Adicional:

Bodega: Alfa Crux

Enologo: Jose Spisso

Región: El Cepillo, La Consulta, Mendoza, Argentina

Crianza: Una vez finalizada esta fermentación se macera alrededor de 30 días para poder obtener los copigmentos que darán el color naranja luego de la crianza en barriles.

Varietal: Naranjo Blend de Blancs - Gewurztraminer - Semillón