Hace más de 60 años la Familia Catena Zapata comenzó a elaborar vino generoso en soleras.

Hoy, con uvas de la variedad palomino, Pera Grau es el resultado de una historia dedicada a este estilo.

Este vino especial generoso es el resultado de una combinación de añejamiento biológico durante los primeros 3 años y oxidativo el último año, siguiendo los métodos tradicionales de la zona de Jerez.

Bodega: Catena Zapata

Enólogo: Alejandor Vigil

Región: San Juan, Argentina.

Crianza: Barricas de 225 litros de roble francés de 5 a 8 años de uso. Añejado en sistema de soleras durante 4 años y en botella entre 12 y 18 meses.

Varietal: 100% Palomino